De la récolte du lait à la fabrication de notre fromage de Herve au lait cru
Etape 1 - Lait chauffé à 32°
Le lait réchauffé à une température de 32 degrés est transféré dans une cuve d’une capacité de 1200 litres.
De la récolte du lait à la fabrication de notre fromage de Herve au lait cru